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美國Greater Omaha 肉眼蓋扒 Prime 百年歷史品牌（零下18度）

美國Greater Omaha 肉眼蓋扒 Prime 百年歷史品牌（零下18度）

食牛重要提示：請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱0-4度8小時以上（chill個格）自然解凍。
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。
*唔正確解凍=浪費咗件靚牛
*prime grade

⚠️圖片只供參考，每一件肉返嚟都唔會一樣樣，天然嘅肉紋唔由printer出嚟嘅。我哋只可以保證佢哋由同一個廠，品牌同埋grading. 亦唔會掛羊頭賣狗肉！如果介意收到嘅肉同下相片唔完全1樣嘅，咁就唔好買啦！幫襯開嘅客人都知道我哋貨真價實。但如果逐件牛扒要用嚟同相片對比嘅，我就真係做唔到閣下生意

全店，買夠$450(折實後)免費送上門，仲可以上門回收(義賣、唔准嘥嘢及雪糕除外)，不足$450另加$50運費

指定分類，南昌自取滿$100(折實後)免運費 (唔准嘥嘢及義賣不計入免運費)不足$100另加$20運費

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日本粗磨黑椒鹽(煎扒用) 125g

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我開心到Short 咗！

終於比我搵到你啦！同大家講過點解我哋叫做瓹窿瓹罅，因為以前我真係好鍾意就圍搵嘢買同埋搵嘢食！

Guru 係我嘅心血，啲貨都係靠以前嘅經驗逐件搵返嚟嘅！

所以我哋嘅介紹係真係個人感受！說服唔到自己都唔會說服你！

乜嘢令到我第一句已經夠開心到傻咗？

就係因為終於比我搵到Greater Omaha!

你唔知佢係邊個唔緊要我慢慢介紹你！

去紐約就梗係一定要食牛扒啦但係芸芸咁多間牛扒屋裏面邊一間被譽為第一名亦都有米芝蓮一星嘅佢就係，Peter Luger! 去過佢餐廳嘅人個個都大讚好好食，而且如果唔想食唔到嘅一定要開門前一個鐘就好去排隊啦😊

打雜一號就有幸食過兩次，一次係同我好朋友，第二次係同2號，大大話話都八年前啦，我仲喺Facebook度搵返呢一張2013年嘅相！

2013年，D相係差D🤪🤪🤪🤪👇🏻👇🏻👇🏻

諗返都仲覺得好好食！

一間牛扒屋咁出色當然好靠師傅嘅功力啦，但係牛扒好食，功力佔咗3成，其中7成，最重要嘅都係件扒本身夠唔夠靚😜

咁究竟咁出名嘅Peter Luger, 仲有大名頂頂嘅Ruth Chris 喺美國都係用上Greater Omaha 嘅牛

業界稱Greater Omaha 為牛肉界嘅勞斯萊斯，有住百年歷史😎美國名牌牧場以Superior product yields, trim and workmanship與美國中西玉米餵養認證嘅安格斯牛聞名，亦都供貨比世界各地不少五六星級酒店，香港都有幾間最出名嘅酒店同埋扒房用緊佢😋

百年歷史老牌，無論有幾多新興牌子或者係和牛出現都冇能力打敗呢一個老伯伯！

鍾意食牛味嘅一定係食美國中部Nebraska 嘅牛肉！

今次帶俾大家嘅係冇得輸嘅肉眼蓋牛扒仲要係 USDA PRIME grade, 全個美國出口嘅牛肉只係佔2個%! 屬於最高等級啊

油花直逼和牛，但1/2價錢🫰🏻

what is 肉眼蓋部位?

best cut of the beef

肉眼蓋（Rib Eye Cap）是肉眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉，為肉眼牛排的精華部位，數量稀少，大理石油脂花紋分布均勻而且肉質滑嫩。

肉眼頂蓋肉通常只佔整塊肉眼排約15%，數量稀少，屬精華中的精華！

⭐此部份油份高且肉質嫩滑，非常適合作日式燒肉。

⭐經由自家工場進行黃金比例切割，確保每一塊肉片的油脂分佈平均，口感一致。

⭐簡易包裝，即刻煎牛扒又得啫

⭐️ 自己將佢更改火鍋薄片，亦都好好食

我哋而家就嚟睇吓實物相有幾靚呀

⚠️ 圖片只供參考，每一件肉返嚟都唔會一樣樣，天然嘅肉紋唔由printer出嚟嘅。我哋只可以保證佢哋由同一個廠，品牌同埋grading. 亦唔會掛羊頭賣狗肉！如果介意收到嘅肉同下相片唔完全1樣嘅，咁就唔好買啦！幫襯開嘅客人都知道我哋貨真價實。但如果逐件牛扒要用嚟同相片對比嘅，我就真係做唔到各下生意

呢D靚肉，好多時一早就俾啲餐廳酒店hold 曬貨，只做批發！就算唔係一箱箱買都起碼要幾kg，原件咁出！

打雜呢D為咗攞到好貨，真係好努力同人打交道先可以做到細細份，大家喺屋企都可以用個好公道嘅價錢食到名貴嘅食材✌🏻！

點解食牛肉都要食牌子？品質同埋保證！絕對唔會亂來，百年嘅信譽，唔係真材實料一早俾人打敗啦✊🏻

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