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南非Karoo Wagyu M9 牛臀火鍋片 250g (急凍-18度）

南非Karoo Wagyu M9 牛臀火鍋片 250g (急凍-18度）

食牛重要提示：請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱0-4度8小時以上（chill個格）自然解凍。
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。
*唔正確解凍=浪費咗件靚牛

全店，買夠$450(折實後)免費送上門，仲可以上門回收(義賣、唔准嘥嘢及雪糕除外)，不足$450另加$50運費

指定分類，南昌自取滿$100(折實後)免運費 (唔准嘥嘢及義賣不計入免運費)不足$100另加$20運費

HK$108.00

HK$98.00

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今次返呢一個部位係瘦肉部位，但因為M9和牛，所以油花都有一定嘅睇頭！

佢係屬於全隻牛最濃牛味為其中之一，所以極致油花和牛底下，佢哋會係啱啱好非常平均有肉味又有油花夠滑，但係唔會肥到爆！

係我揀肉最鍾意嘅一種部位

依家就睇吓以下實物圖啦

(呢隻牛肉如果用過嚟炒菜心嘅話呢世都唔使返轉頭啦，真係好食到癲咗，嗰種肉味係絕對魅力沒法擋，你哋真係要試吓炒一個名貴的菜心芥蘭，香港人屋企小菜真係冇辦法抗拒呢種味道）

呢隻極品！

係勁勁勁勁平！

仲要甜到/肉味香濃到我頭先全家個個都拍爛手掌話點解咁平可以咁好食！

呢一個係全新，我搵返嚟㗎部位，我從來未賣過嘅！

好多年前去咗vegas 攪結婚，食咗個慶祝飯，當晚食咗一件charcoal grill 嘅牛，覺得個味好特別從來未食過，咁就嗱嗱聲問吓人哋啦，橫掂我又唔怕羞嘅！

好記得嗰件野真係好好食

2號食完話，佢唔介意每一個月都去！🙄🙄

Anyway!

永遠都有學唔完嘅嘢！去到邊學到邊

呢個位置叫alcatra ！

喺南美做churrasco嘅叫法😍😍

澳洲又係有另一個名🤣美國又叫另外一個！

但係總之呢，佢就係一個未發掘嘅寶石！

我特登訂返嚟㗎，呢件係2gr m9, 但係都係有啲小秘訣嘅！

跟足我嘅方法，你會有前所未有嘅體驗！

試完實在太興奮喇，牛魔王我勸你哋一定要買一件試吓！

#平

#抵

#和牛

#牛扒

#charcoalgrill

我哋做咗兩食唔同切割俾你哋

1）普通煎嘅牛扒（貪方便冇時間就買呢隻啦，5分鐘食得）--就算買返去再切條炒餸都係正

2）做燒牛肉嘅小原件（想真正食到呢一隻肉最好嘅做法就要多啲時間，咁樣會更加食到外脆內嫩嘅超級特別肉味）--

-可煎加焗

-可原件BBQ

-可慢煮

-亦可炆，好好好好食，不過係花時間嘅

好似我以上呢塊, 佢咁平，一定有佢嘅缺點，但放心，我會教你哋嘅, 如果識玩嘅話，煎完之後先攞鉸剪，分件，跟住佢嘅筋嘅紋路，我呢塊剪咗做4塊牛扒，所以食落去啖啖肉，完全冇筋位，阻住咗我哋食，而且佢條筋其實好好味，我家姐淨係食咗條筋話彈牙爽口，所以如果用嚟炆，會更加無敵咁好食㗎！

咁如果做燒牛肉呢？

咁就可以好似喺酒店啲師傅片出嚟咁樣根據佢嘅紋路片薄片出嚟食，亦都好容易走到啲筋嘅啫, 唔需要點樣調味，淨係個肉味都已經夠你回味幾日😂 冇誇張，絕對係真嘅

南美嗰邊除咗做燒烤呢, 佢哋整呢個炆餸都係好出名, 所以無論你哋用嚟整台式/韓式/港式清湯/都可以!

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