Name: 澳洲 Rosedale~Ruby Reserve M5 和牛 牛冧 瘦肉小原件 炒餸一流（零下-18度）
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Price: 82.0 HKD
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澳洲 Rosedale~Ruby Reserve M5 和牛牛冧瘦肉小原件炒餸一流（零下-18度）

牛冧是牛後腿近臀部位置的肉，肉質偏瘦，脂肪含量較低，肉味濃。又因為這塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱為“和尚頭”。牛冧肉含有豐富的蛋白質、VitaminB
肉質淋軟，脂肪含量較低，因此較為健康，適合炒家常小菜
我大部份五星級酒店中菜廳,如果佢哋要整炒牛河都一定係用呢一隻

食牛重要提示：請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱0-4度8小時以上（chill個格）自然解凍。
＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。
*唔正確解凍=浪費咗件靚牛

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