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Gold label 係SRF最高級
食牛重要提示:請先將預備要料理之牛肉在未拆封前,置於冰箱0-4度8小時以上(chill個格)自然解凍。
*勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質,產品開封後請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
*唔正確解凍=浪費咗件靚牛
全店,買夠$450(折實後)免費送上門,仲可以上門回收(義賣、唔准嘥嘢及雪糕除外),不足$450另加$50運費
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Snake River Farm(SRF)是公認的優質美國和牛生產商,引入日本神戶和牛與傳統美國安格斯牛配種培育,出產的牛肉, 取得雙方的長處, 減少傳統和牛油膩感,亦帶有美國牛的濃郁肉味。當中金標的油花比率值高達BMS9~12,是品質最高的美國和牛。
味道特點揉合了日本和牛的濃郁油香、細膩的口感,更兼具美國安格斯牛的獨特肉香, 使得油香不會蓋過肉質本身,更能凸顯榖飼牛的香甜肉味.
SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間,並以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料,使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。 肉質鮮嫩,油香較重,肉味濃郁, 適合香煎及燒烤等
美國極黑和牛SRF品牌係由日本和牛及安格斯牛混種而成。世界兩個最優質牛種之大成,濃烈黑毛安格斯牛肉香味,配以日本和牛爆炸性油花,感覺恰到好處!
極黑西冷擁有比美國牛扒更濃厚的油香味,比和牛更有咬口。均衡油花分佈,適合不想太油膩的牛魔王們品嚐。
SRF極黑和牛油花直達A4-A5日本和牛級別,比美國Prime頂級更為珍貴。



牛肩胛肉眼扒牛味濃郁,油脂豐富💛平均而且肉質帶有纖維感,唔屬於小朋友老人家嘅口感,但熱愛牛扒嘅就一定會鍾意,適合慢煮/烤焗,香煎
特點係一個字: 巨!
大大牛扒
每塊胛肉眼扒都成塊面咁大,而且價錢實惠,係普通肉眼一半價錢❤️❤️,甚至更平,所以喺美國有啲人會笑佢poor man ribeye! 但係識食嘅話買到SRF 呢啲級數,根本成隻牛都咁好食,就梗係買啲平價部位返嚟玩吓佢啦
由於性價比極高,可以去燒烤時帶一塊去,夠成班人食。巨大既扒形,一拎出黎已經震撼全場,煎開每人一件不知幾過癮!
人多真係要買呢啲先夠好玩

